Lasagne gehört sicherlich zu den beliebtesten Aufläufen überhaupt. Die italienische Spezialität wird üblicherweise mit Hackfleisch und Béchamelsauce zubereitet, aber es gibt auch viele andere Varianten […]
(Wie) kann man Lasagne aufwärmen? weiterlesen »
Auch wenn man Apfelstrudel mittlerweile tiefgefroren kaufen kann, geht natürlich nichts über einen selbstgemachten Apfelstrudel. Dass dieser nicht mal fix nebenher gemacht ist, weiß auch
Kann man Apfelstrudel einen Tag vorher vorbereiten und aufwärmen? weiterlesen »
Bei Schmand handelt es sich um Sahne, welche gesäuert wurde. Im Prinzip ist Schmand der sogenannten „sauren Sahne“ sehr ähnlich, weist aber einen höheren Fettgehalt
Wie lange ist Schmand haltbar? weiterlesen »
Spätzle sind eine schwäbische Spezialität mit einer langen Tradition, welche Jahrhunderte zurückreicht. Eng artverwandt mit den Spätzle sind auch Knöpfle beziehungsweise Chnöpfli, wobei man auch
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Die Lasagne gehört neben Pizza und Pasta sicherlich zu beliebtesten italienischen Spezialitäten. Erste Ursprünge reichen schon in die Zeit der Römer zurück. Schon damals wurden
Wie lange ist Lasagne haltbar? weiterlesen »
Wer schon einmal Roastbeef zubereitet hat, der weiß, dass es genau auf den Punkt gegart werden muss. Wenn man es auch nur etwas zu lange
Wie kann man Roastbeef aufwärmen? weiterlesen »
Milchreis gehört neben Pfannkuchen zu den liebsten selbstgemachten Süßspeisen der Deutschen. Neben Zimt und Zucker sind etwa Apfelmus oder rote Grütze beliebte Begleiter für Milchreis.
Kann man Milchreis einfrieren? weiterlesen »
Pudding ist sowohl bei Kindern wie auch bei Erwachsenen extrem beliebt. Und selbstgemacht schmeckt Pudding einfach immer noch am besten. Übrigens, die Küchenprofis bezeichnen den
Kann man Pudding einfrieren? weiterlesen »
Pfannkuchen sind wohl eine der beliebtesten Süßspeisen in Deutschland. Ob mit Apfelmus, mit Marmelade, mit Nuss-Nougat-Creme oder mit Zimt und Zucker – es gibt zahlreiche
Wie lange sind Pfannkuchen haltbar? weiterlesen »
Rouladen sind sicherlich eines der beliebtesten Gerichte in Deutschland, vor allem auch zu Festtagen. Doch kaum jemand kocht Rouladen nur für einen einzigen Tag, denn
Kann man Rouladen einfrieren? weiterlesen »
Kichererbsen gehören zu den Lebensmitteln, welche stark vom veganen Trend der letzten Jahre profitiert haben. Man kann sie einfach nur gekocht genießen oder auch angeröstet.
Wie lange sind Kichererbsen haltbar? weiterlesen »
Gulasch gilt als eine Nationalspeise Ungarns. Neben dem Fleisch, welches typischerweise Rindfleisch ist, aber auch Kalb- oder Schweinefleisch sein kann, gehören Zwiebeln und Paprika zu
Wie lange ist Gulasch haltbar? weiterlesen »
Crème fraîche ist Sahne, welche mit Milchsäurebakterien gesäuert wurde. Sie hat einen relativ hohen Fettgehalt und man kann mit ihr leckere Desserts zaubern, aber auch
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Mozzarella ist eine der bekanntesten und beliebtesten italienischen Spezialitäten. Nach originalem Rezept, welches auch heute noch in den Regionen Kampanien und Latium Anwendung findet, verwendet
Wie lange ist Mozzarella haltbar? weiterlesen »
Ricotta ist eine Käsespezialität aus Italien. Neben dem Mozzarella gehört er zu den bekanntesten Käsesorten aus Italien. Eine Besonderheit von Ricotta ist, dass er ganz
Wie lange ist Ricotta haltbar? weiterlesen »
