Wie lange ist Schmand haltbar?
Bei Schmand handelt es sich um Sahne, welche gesäuert wurde. Im Prinzip ist Schmand der sogenannten „sauren Sahne“ sehr ähnlich, weist aber einen höheren Fettgehalt …
Bei Schmand handelt es sich um Sahne, welche gesäuert wurde. Im Prinzip ist Schmand der sogenannten „sauren Sahne“ sehr ähnlich, weist aber einen höheren Fettgehalt …
Crème fraîche ist Sahne, welche mit Milchsäurebakterien gesäuert wurde. Sie hat einen relativ hohen Fettgehalt und man kann mit ihr leckere Desserts zaubern, aber auch …
Mozzarella ist eine der bekanntesten und beliebtesten italienischen Spezialitäten. Nach originalem Rezept, welches auch heute noch in den Regionen Kampanien und Latium Anwendung findet, verwendet …
Ricotta ist eine Käsespezialität aus Italien. Neben dem Mozzarella gehört er zu den bekanntesten Käsesorten aus Italien. Eine Besonderheit von Ricotta ist, dass er ganz …
Skyr hat sich in den letzten Jahren zu einem wahren Kultprodukt gemausert. Noch vor wenigen Jahren war Skyr ein Nischenprodukt, welches überhaupt nur in Island …
Der Frischkäse ist eine besondere Art von Käse, welcher nur kurz gereift ist und daher noch relativ weich und streichfähig ist. Mancher mag eher die …
Quark gehört in allen seinen Varianten zu den beliebtesten Milchprodukten überhaupt. Während die Variante in der Magerstufe, der Magerquark, vor allem bei fitnessbegeisterten Menschen punktet, …
Der Joghurt gehört zu den beliebtesten Milchprodukten in Deutschland. Es gibt zahlreiche Varianten in verschiedenen Fettstufen. Ebenso gibt es Joghurt in der Variante als Naturjoghurt …
Der leckere griechische Feta hat in den letzten Jahrzehnten auch die deutschen Supermarktregale erobert. Bereits seit dem Altertum ist der aromatische und intensive Käse in …